Quiche de champiñones y espárragos trigueros
Ingredientes:
- 1 Masa Brisa
- 100g de Cebolla caramelizada JJJ
- 100g de jamón serrano en tacos
- 200g de mezcla de setas JJJ
- Espárragos trigueros 580ml JJJ
- 200ml de leche evaporada
- 3 huevos L
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración
Hoy os presentamos un clásico que nunca falla, la versión de la típica «quiche francesa», una tarta salada con champiñones y espárragos trigueros. Esta sabrosa elaboración es una propuesta fácil, rápida y sabrosa.
Solo tenemos que desenrollar la lámina de masa brisa y forrar el molde con ella; pinchar la base varias veces con el tenedor, colocar encima el papel de hornear e introducirlo en el horno 10 minutos.
En una sartén calentamos aceite, añadimos los tacos de jamón y la cebolla caramelizada, dejamos que se cocine durante solo 3 minutos y añadimos los champiñones, sin dejar que se cocinen del todo ya que terminarán de hacerse en el horno.
Batimos los huevos, añadimos la leche evaporada y los sazonamos con sal y pimienta al gusto (sin poner mucha sal, los tacos de jamón ya nos salan la mezcla). Incorporamos la mezcla de champis, jamón y cebolla y lo vertemos en el molde.
Por último, repartimos por la parte superior los espárragos trigueros. Horneamos a 180º durante 30 minutos hasta que la quiché de verduras quede dorada.
Dejamos reposar y servimos en frío, y ya tenemos nuestra quiche de champiñones y espárragos trigueros lista para disfrutar.
Aquí te dejamos enlace de nuestros productos para comprarlos. ¿No te apetece probarlos?
https://tienda.conservasjjj.com/busqueda?controller=search&s=champi
https://tienda.conservasjjj.com/esparragos/154-esparragos-trigueros-580ml-847754013100.html
https://tienda.conservasjjj.com/verduras/635-cebolla-caramelizada-12kg-.html
