RECETA | Tortitas crujientes de bonito con pepinillos y crema de feta

Tortitas crujientes con bonito: receta fácil y sabrosa

Si buscas una receta rápida, diferente y llena de sabor, estas tortitas crujientes de bonito con pepinillos son la opción perfecta. Una combinación equilibrada entre lo crujiente, lo ácido y lo cremoso, ideal para cualquier comida o cena informal.

El secreto está en la calidad de los ingredientes: el bonito en aceite de oliva, las aceitunas negras y los tomates secos de Conservas JJJ, que elevan esta receta a otro nivel.

Ingredientes

• Tortitas tipo wrap
• Bonito en aceite de oliva Conservas JJJ
• Aceitunas negras Conservas JJJ
• Tomates secos Conservas JJJ
• Pepinillos agridulces La Huerta de al Lado (JJJ)
• Cebolla morada

Para pincelar:

• Aceite de oliva virgen extra
• Ajo en polvo, cebolla en polvo
• Pimentón picante y orégano

Para la crema de feta:

• 200 g de queso feta
• 4 cucharadas de yogur griego o crema agria
• 1 ajo
• Zumo de ½ limón
• 2 cucharadas de miel
• Sal y pimienta

 Preparación

1. Crujiente perfecto: pincela las tortitas con aceite y especias. Hornea en freidora de aire a 180°C durante 10 minutos.
2. Prepara el relleno: mezcla el bonito, aceitunas, tomates secos, pepinillos y cebolla.
3. Haz la crema: tritura el feta con el resto de ingredientes hasta obtener una textura cremosa.
4. Monta: rellena las tortitas y añade crema de feta por encima.

Consejo

Para un resultado aún más intenso, deja reposar el relleno 10 minutos antes de montar las tortitas. Los sabores se integrarán mejor.

Conclusión

Estas tortitas son la prueba de que una receta con conservas puede ser rápida, original y gourmet. Perfectas para sorprender sin complicarte en la cocina.