Pochas con Cardo: Receta fácil con todo el sabor de nuestras conservas
🥬 ¡Feliz Día Mundial de las Verduras y Hortalizas!
En Conservas JJJ celebramos el sabor, la tradición y la salud que nos brindan las verduras y hortalizas, y qué mejor manera de rendirles homenaje que con una receta reconfortante, sabrosa y ¡muy fácil de preparar!
Hoy te proponemos un plato típico de nuestra tierra: pochas con cardo, elaborado solo con conservas de la más alta calidad. Una receta ideal para disfrutar de una comida casera, nutritiva y llena de sabor sin complicaciones.
Ingredientes (2-3 personas):
- 1 frasco de alubias pochas cocidas Tres Jotas
- 1 frasco de cardo al natural JJJ
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla
- 1 cucharadita de pimentón dulce (o picante, al gusto)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de La huerta de al lado
- Sal al gusto
- Unas ramitas de perejil fresco (opcional)
Preparación:
- Sofrito base
En una cazuela, calienta el aceite de oliva y sofríe los ajos laminados y la cebolla picada finamente hasta que estén dorados y fragantes. - Añade el pimentón
Retira del fuego unos segundos y añade el pimentón. Remueve rápidamente para evitar que se queme. - Incorpora las verduras
Agrega las pochas escurridas y el cardo troceado (puedes usar parte del líquido del cardo para dar más sabor). Remueve con cuidado. - Cocina a fuego suave
Cocina todo junto a fuego medio-bajo durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que los sabores se integren. - Emplata y disfruta
Sirve caliente, con un poco de perejil picado por encima si lo deseas.
Una receta de siempre, lista en minutos
Este plato es un homenaje a la cocina tradicional, con el plus de la comodidad que ofrecen nuestras conservas.
Perfecto para esos días en los que quieres comer bien, sin renunciar al sabor ni pasar horas en la cocina.
💚 Disfruta de las verduras, celebra la tierra y come con conciencia.
¿Te animas a prepararlo?
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