Delicias en un Bocado: Mini Cocas de Pimiento Asado y Cebolla Caramelizada
¿Buscas una tapa original, deliciosa y que se prepare casi sola? En Conservas JJJ te traemos una receta que combina el sabor inconfundible de nuestros productos con la facilidad de una preparación exprés: Mini Cocas de Pimiento Asado y Cebolla Caramelizada. Una delicia crujiente, dulce y con un toque picante que conquistará a todos.
Tiempo total: 35 minutos (incluido el horneado) · Dificultad: Baja.
Ingredientes
(Masa)
- 200 gr de harina de trigo
- 50 gr de vino blanco o cerveza
- 50 gr de leche
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Sal
(Relleno)
- 1 Bote de Pimientos Rojos Asados de Conservas JJJ (listos para consumir, escurridos)
- Cebolla Caramelizada de Conservas JJJ (lista para consumir)
- Escamas de cayena o chile (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Prepara la Masa: En un bol, mezcla la harina, el vino blanco, la leche, el AOVE y una pizca de sal. Amasa hasta conseguir una masa uniforme y elástica. Déjala reposar unos 10 minutos tapada.
- Corta las Cocas: Con ayuda de un rodillo, estira la masa hasta un espesor de unos 4 mm. Utiliza un corta-pastas de unos 8 cm de diámetro para cortar las porciones.
- Rellena con JJJ: Coloca las porciones de masa en una bandeja. Decora cada coca con una base de tiras de nuestros Pimientos Asados JJJ y una cucharadita generosa de la Cebolla Caramelizada JJJ.
- El Toque Picante: Espolvorea por encima unas escamas de cayena o chile.
¡El resultado es espectacular! No sabéis lo buenísima que está esta combinación: el dulce de la cebolla, el aroma del pimiento asado y el picante de las escamas… ¡una auténtica delicia!
- Freidora de Aire: A 180°C durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
- Horno: A 210°C durante 20 minutos o hasta que la masa esté crujiente y dorada.
🎥 ¡Mira la Video Receta!
¿Quieres ver lo fácil que es montar y hornear estas mini cocas? Hemos preparado un video corto para que veas el paso a paso.
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