Receta fácil: Yemas de puerro a la vinagreta
Nuevo productor categoría Gourmet en el catálogo de la marca Tres Jotas: las yemas de puerro finas en frasco 445ml. Cuidadosamente seleccionadas y elaboradas por maestros conserveros, directas de nuestra huerta. Un producto sabroso, de calidad y listo para disfrutar.
Para celebrar la nueva adquisición os traemos una receta rápida, fácil e innovadora para hacer vuestro plato de yemas de puerro con los productos de Conservas JJJ.
Ingredientes:
- Un frasco de Yemas de puerro finas Tres Jotas
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- 4 cebollitas
- Un pimiento rojo
- Un pimiento verde
- Vinagre de Jerez
Elaboración
Para elaborar nuestra receta, en primer lugar, batimos en un bol el aceite, el vinagre de Jerez, la sal y la yema de huevo (previamente cocido y picado), lo mezclamos bien y lo dejamos retirado.
En otro recipiente añadimos la clara del huevo picada, las cebollitas troceadas, el perejil y el pimiento rojo y verde en dados. Unimos los dos recipientes en un mismo envase y probamos para corregir el punto de sal hasta que esté al gusto.
Emplatamos los puerros en la base y por encima incorporamos nuestra vinagreta para finalizar la receta.
¿ Te animas a probarlo? Encuentra los productos de JJJ usados en esta receta en nuestra tienda online. Entra aquí y consigue todos los productos necesarios
